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Torta de elote con rajas y queso

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Calificación: StarStarStarStar

Rendimiento2164 g
Porciones10 servicio(s)
Tiempo de preparación 90 minutos
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Detalles de la receta

CantidadUnidadIngredientePreparación
90 gramos mantequilla
1 kilos elotes desgranados
397 gramos Leche condensada LA LECHERA®
130 gramos huevo
14 gramos polvo para hornear
1 gramos sal
30 gramos harina de trigo
120 gramos chile poblano escalfado y en juliana
80 gramos jitomate saladet, picado
80 gramos cebolla fileteada
100 gramos queso manchego
120 mililitros Media crema NESTLÉ®
2 gramos Consomé de pollo MAGGI®

Instrucciones

  1. Licuar los granos de elote con la mantequilla y la leche condensada La Lechera®.
  2. Agregar los polvos para hornear, sal y harina. Por último incorporar los huevos.
  3. Vaciar la preparación en un refractario engrasado y enharinado.
  4. Hornear a 180°C hasta que esté cocido (1 hora aproximadamente).
  5. Por otra parte, acitronar la cebolla, rajas y jitomate.
  6. Agregar la media crema Nestlé® y el queso manchego; sazonar con el consomé de pollo Maggi® Professional.
  7. Cortar la torta en rebanadas y acompañar con rajas.

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Nutrimental

Análisis nutrimental por porción
Energía (kcal) 394
Proteínas (g) 11
Total de carbohidratos (g) 50
Grasas totales (g) 18
Sodio (mg) 479

El análisis nutrimental está basado en un cálculo teórico, no en un anállisis de laboratorio

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