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Mousse de cilantro

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Rendimiento966 g
Porciones15 servicio(s)
Tiempo de preparación 5 horas
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Detalles de la receta

CantidadUnidadIngredientePreparación
120 gramos pimentón morrón verde
2 pieza tomate
190 gramos queso crema
50 gramos cilantro
500 mililitros Media crema NESTLÉ®
6 gramos gelatina ó grenetina en polvo

Instrucciones

  1. Licuar la media crema NESTLÉ® con el pimiento, tomates y el cilantro.
  2. Hidratar la grenetina.
  3. Agregar el queso crema y licuar nuevamente.
  4. Fundir la grenetina y agregarla a la mezcla; verter el mousse en un molde desmontable y enfriar por 4 horas.

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Nutrimental

Análisis nutrimental por porción
Energía (kcal) 132
Proteínas (g) 2.2
Total de carbohidratos (g) 2.4
Grasas totales (g) 13
Sodio (mg) 56

El análisis nutrimental está basado en un cálculo teórico, no en un anállisis de laboratorio

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