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Caldo Florentino

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Rendimiento2460 g.
Porciones10 servicio(s)
Tiempo de preparación 1 hora
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Detalles de la receta

CantidadUnidadIngredientePreparación
1.5 litros agua
200 gramos cebolla fileteada
250 gramos granos de elote
200 gramos espinaca fileteada cruda
250 gramos jamón cocido picado
30 gramos Caldo de pollo MAGGI®
30 mililitros Salsa tipo inglesa CROSSE & BLACKWELL®

Instrucciones

  1. Reconstruir el caldo de pollo Maggi® Professional en el agua y dejar hervir por 5 minutos.
  2. Freír la cebolla junto con los elotes hasta que este transparente.
  3. Adicionar el jamón y por último la espinaca, freír rápidamente.
  4. Adicionar la salsa Inglesa Crosse & Blackwell® y desglasar con el caldo de pollo Maggi® Professional.
  5. Dejar hervir por 5 minutos más.
  6. Observaciones: Puede servir con un toque de Media Crema Nestlé®.

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Nutrimental

Análisis nutrimental por porción
Grasas totales (g) 2.6
Sodio (mg) 566
Proteínas (g) 7.3
Total de carbohidratos (g) 8.3
Energía (kcal) 83

El análisis nutrimental está basado en un cálculo teórico, no en un anállisis de laboratorio

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