Skip to the main content


Atole de cacahuate y dulce de guayaba

Recetas > Atole de cacahuate y dulce de guayaba

Buscar recetas

Buscar recetas similares

Clasificación de recetas
Marcas
Tipo de comida
Tipos de cocina





Rendimiento1801 g.
Porciones4 servicio(s)
Tiempo de preparación 1 hora
Maximiza tus ganancias determinando el costo de cualquiera de las recetas de NESTLÉ PROFESSIONAL® usando la Calculadora de Costo y Utilidades de Recetas.

Detalles de la receta

CantidadUnidadIngredientePreparación
Para el atole:
500 mililitros agua
60 gramos fécula de maiz
300 gramos maní
500 mililitros Leche evaporada CARNATION® CLAVEL®
200 gramos Leche condensada LA LECHERA®
Para el dulce de guayaba:
100 gramos guayaba
100 mililitros agua
40 gramos azúcar
1 pieza canela en rama

Instrucciones

  1. Para el atole: Mezclar todos los ingredientes con excepción del cacahuate y llevar a punto de ebullición. Retirar.
  2. Licuar el atole con el cacahuate. Rectificar espesor y dulzor.
  3. Para el dulce de guayaba: Cortar las guayabas en cuatro partes y retirar las semillas.
  4. Mezclar con el resto de los ingredientes y llevar a punto de ebullición.
  5. Dejar que se haga un almibar.
  6. Servicio: Verter el atole de cacahuate en tazas altas resistentes al calor.
  7. Colocar dos cucharadas soperas del dulce de guayaba sobre el atole.
  8. Servir inmediatamente.

Go to nutrition

Nutrimental

Análisis nutrimental por porción
Grasas totales (g) 46
Sodio (mg) 212
Proteínas (g) 31
Total de carbohidratos (g) 81
Energía (kcal) 839

El análisis nutrimental está basado en un cálculo teórico, no en un anállisis de laboratorio

Go to recipe details

Mi calificación

Lista de información

  • Para calificar esta receta necesitas estar registrado. Si ya estás registrado, puedes ingresar a tu cuenta aquí mismo.

    Si no estás registrado en NESTLÉ PROFESSIONAL®, regístrate ahora para obtener tu cuenta.

Acceder

(*) Información obligatoria

¿Olvidaste tu contraseña?




 
© 2010 Nestlé Professional
www.nestleprofessional.com