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Arroz poblano

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Rendimiento4385 g.
Porciones10 servicio(s)
Tiempo de preparación 30 minutos
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Detalles de la receta

CantidadUnidadIngredientePreparación
300 gramos arroz blanco
100 mililitros aceite de maíz
50 gramos ajo
2000 gramos cebolla fileteada
600 mililitros agua
400 mililitros Media crema NESTLÉ®
600 gramos chile poblano pelado y desvenado
300 gramos queso panela
35 gramos Caldo de pollo MAGGI®

Instrucciones

  1. Freír el arroz en aceite.
  2. Escurrirlo.
  3. Agregar el arroz en agua suficiente, ajo y caldo de pollo Magii® Professional.
  4. Dejar cocer a fuego lento por 20 minutos (o hasta que se evapore el líquido).
  5. En un refractario colocar capas de arroz, rajas de chile poblano, media crema Nestlé®, queso panela y la cebolla; despues otra capa de arroz y así sucesivamente.
  6. Terminar con queso.
  7. Meter al horno por 15 minutos.

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Nutrimental

Análisis nutrimental por porción
Grasas totales (g) 27
Sodio (mg) 137
Proteínas (g) 14
Total de carbohidratos (g) 55
Energía (kcal) 502

El análisis nutrimental está basado en un cálculo teórico, no en un anállisis de laboratorio

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