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Raviolis farcis de homard dans une sauce au vin blanc rehaussée de fines herbes

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Rendement2 x 9 oz (2 x 270g)
Donne2
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min

Détails de la recette

QtyUnitAlt QtyAlt UnitIngredientPreparation
16 gr 300g JOSEPH'S Raviolis aux oeufs farcis de homard de l'Atlantique Nord Préparés
4 oz 120g Homard cru Diced
1 clou de girofle 5g Ail Minced
1 tbsp 20g Beurre demi-sel
1 tbsp 3g Estragon frais Chopped
1 tbsp 3g Basilic frais Chiffonade
1 tbsp 3g Ciboulette fraîche Chopped
6 fl oz 180g STOUFFER'S® Sauce au vin blanc Tempered

Directives

  1. Chauffer le beurre dans une poêle et y faire sauter délicatement l'ail et la chair de homard.
  2. Ajouter la sauce au vin blanc et les fines herbes. Bien chauffer.
  3. Disposer 8 raviolis dans chaque bol et napper le tout de sauce.

Conseil du chef

Servir avec une salade fraîche en accompagnement.

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Nutrition

Analyse nutritionnelle par portion
Lipides, total (g) 26
Sodium (mg) 1027
Protéines (g) 29
Fibres, total (g) 2.2
Glucides (g) 45
Energie (Kj) 2246
Energie (Kcal) 536
Calcium (mg) 182
Cholestérol (mg) 165
Vitamine C (mg) 222
Vitamine A (µg_RAE) 154

L'analyse nutritionnelle est fondée sur un calcul théorique et non sur une analyse en laboratoire.

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