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COCADA ASSADA

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Avaliação média: StarStarStar (por 1 usuário(s))

RendimentoRende 51 unidades de aproximadamente 30g cada.
Porções51 Serviço
Tempo de preparo total 30 minutos

Detalhes da receita

QuantidadeUnidadeIngredientePreparação
150 Gramas Manteiga sem sal
200 Gramas Açúcar
80 Gramas Gema de ovo peneiradas (4 unidades)
25 Gramas Amido de milho
300 Gramas MOÇA Beijinho
20 Gramas Farinha de trigo
250 Gramas Coco seco em flocos
150 Gramas Clara de ovo ligeiramente batidas (6 unidades)

Instruções

  1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e o amido, até conseguir uma consistência cremosa. Acrescente as gemas e continue batendo em velocidade média. Adicione o Beijinho MOÇA previamente aquecido em microondas e a farinha de trigo. Retire da batedeira e adicione o coco em flocos e as claras batidas. Coloque pequenas quantidades em formas de papel nº01 (deixando 1 cm de borda) e leve para assar em forno médio 170ºC por 10 minutos ou até que estejam firmes e dourados.

Dicas do Chef

Dica: Deixe 1cm de borda para evitar que transborde.

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Nutrição

Análise nutricioinal por porção
Gorduras totais (g) 6.6
Sódio (mg) 13
Proteínas (g) 1.3
Fibras totais (g) 0.9
Gorduras saturadas (g) 4.9
Carboidratos totais / Hidratos de Carbono totais (g) 9
Energia (kJ) 407
Energia (kcal) 97
Açúcares totais (g) 7.6
Cálcio (mg) 13
Colesterol (mg) 27
Ferro (mg) 0.2

A análise mutricional é baseada em um cálculo teórico, não em uma análise laboratorial

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