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BOLO DE LARANJA

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RendimentoRende 1 bolo com 38 porções de 100g cada.
Porções38 Serviço
Tempo de preparo total 1 hora
Tempo de cocção 40 minutos

Detalhes da receita

QuantidadeUnidadeIngredientePreparação
MASSA
200 Gramas Manteiga
810 Gramas Açúcar
400 Gramas Ovo (8 unidades)
600 Gramas NESTLÉ Creme de Leite UHT
810 Gramas Farinha de trigo
10 Gramas Raspa de casca de laranja
550 Gramas Suco de laranja concentrado, congelado
25 Gramas Fermento em pó
COBERTURA
300 Gramas Suco de laranja concentrado, congelado
400 Gramas Açúcar de confeiteiro

Instruções

  1. Massa: Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um a um batendo bem após cada adição. Misture o Creme de Leite NESTLÉ UHT, a farinha de trigo, as raspas, o suco de laranja e homogeneíze. Incorpore em seguida o fermento, misturando sem bater. Despeje em uma assadeira (28 x 45 cm), untada com manteiga ou margarina e enfarinhada e leve ao forno médio-alto (200°C) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
  2. Cobertura: Misture o suco com o açúcar de confeiteiro e despeje sobre o bolo quente. Corte em quadrados e sirva a seguir.

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Nutrição

Análise nutricioinal por porção
Gorduras totais (g) 9.5
Sódio (mg) 92
Proteínas (g) 4.1
Fibras totais (g) 0.6
Gorduras saturadas (g) 5.7
Carboidratos totais (g) 51
Energia (Kj) 1266
Energia (Kcal) 302
Açúcares totais (g) 34
Cálcio (mg) 63
Colesterol (mg) 67
Ferro (mg) 1.4

A análise mutricional é baseada em um cálculo teórico, não em uma análise laboratorial

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