Hojuelas de papa deshidratada para preparar puré.
Cualidades y beneficios
Útil como guarnición, espesante, en panadería, etc. Sólo se hidrata con agua caliente o leche. Fácil y rápida preparación. Se puede utilizar en la preparación de pan para dar mayor tiempo de vida. Presentación ideal para grandes consumidores, reduciendo costos por porción y conservando todas las propiedades de un puré de papa tradicional. Este producto es auxiliar en el acabado de platillos ya que tiene una gama amplia para su uso: en platos fríos y calientes.
Ingredientes del producto
Papa deshidratada (99%), emulsificante, difosfato de sodio, disulfito de sodio y antioxidante.