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Amaciante de Carne MAGGI 1,1Kg

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Amaciante de Carne MAGGI 1Kg 
Tempera e amacia qualquer tipo de carne. É feito com papaína, ingrediente que amacia e uma combinação de vários temperos como alho, cebola, pimenta do reino, mantendo as características nutricionais da carne.
Características e Benefícios

- Sem a presença de gordura trans.

- Produto utilizado para conferir sabor e aroma aos alimentos preparados.

- Formulação suave, que permite que o profissional dê seu toque final.

- Produto já vem temperado: amacia e tempera a carne no tempo certo.

- Produto garante otimização de ingredientes (alho, cebola, ervas e sal) e processos, como a diminuição do tempo de  cocção, ao agir de forma beneficiadora em carnes de fibras mais firmes.

- Padronização de sabor, cor, textura e desempenho do produto nos pratos finais.

- O produto é desidratado. Permite a utilização conforme a necessidade, evitando desperdícios.

- Produto não perecível (shelf-stable), facilitando a estocagem, não necessita de refrigeração, antes de aberto.

- O produto possui um ingrediente ativo, a papaína, de origem natural, que não altera o sabor das carnes, mantendo  suas características nutricionais, não sendo prejudicial à saúde humana.

- A ação do amaciante se dá a partir de 4-5 horas de aplicação em bifes ou 10 horas de aplicação em peças de carne,  podendo ser utilizado com antecedência no mise-enplace, não esquecendo de manter sob refrigeração em um prazo máximo de 12 horas.

- Fácil de usar Substitui o sal: 1 medida de sal corresponde a 3 medidas do Amaciante de Carnes Maggi.
 
- Qualidade e garantia NESTLÉ.

- Validade: 12 meses.

Instruções

Modo preparo
Polvilhar o Amaciante de Carnes MAGGI sobre a carne. Armazenar sob refrigeração em recipiente coberto, até o momento do preparo (o tempo de ação do amaciante pode variar conforme o tipo e espessura da carne). Para facilitar a penetração do produto pode-se perfurar a superfície da carne com um garfo.

Rendimento
Diluição: 30 g (1 colher de sopa cheia) / kg de carne
embalagem 1kg – 33kg de carnes;
embalagem 450g – 15kg de carnes

Sugestões
Após aberto, o produto conserva-se bom para consumo no prazo máximo de 30 dias. Guardar bem fechado em lugar fresco e  seco.
Ingredientes do produto
Sal, amido, gordura vegetal hidrogenada, maltodextrina, alho, cebola, pimenta vermelha, salsa, papaína, realçador de sabor glutamato monossódico, aromatizantes, acidulante ácido cítrico e corante natural cúrcuma. Contém Glúten.
Tempo de vida
Para melhor conservação guardar bem fechado em local fresco e seco. Após aberto conserva-se bem para o consumo até o prazo máximo de 30 dias.
Informação Nutricional
Quantidade por porçãode 5 g (1 colher de chá)%VD(*)
Valor energético6 kcal = 25 kJ0%
Carboidratos0,8 g0%
Proteínas0 g0%
Gorduras totais0 g0%
Gorduras saturadas0 g0%
Gorduras transnão contém**
Gorduras monoinsaturadas0 g**
Gorduras poliinsaturadas0 g**
Colesterol0 mg0%
Fibra alimentar0 g0%
Sódio1.387 mg58%

* %Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** VD não estabelecido.

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